Pustertaler Sprinzen
Orgoglio del nostro maso
Le Pustertaler Sprinzen sono una delle razze bovine più antiche e rare dell’Alto Adige. Il loro nome deriva dalle ‘Sprinzen’ bianche, cioè dalle macchie presenti sul pelo. Con il loro corpo robusto, il manto caratteristico e il carattere tranquillo, sono davvero qualcosa di speciale.
Un tempo le Sprinzen erano diffuse ovunque, ma oggi sono considerate una razza a rischio. Per questo motivo ci sta particolarmente a cuore contribuire alla loro conservazione. Sulla nostra fattoria gli animali vivono in armonia con la natura: trascorrono l’estate sui pascoli montani ricchi di erba e l’inverno in un ricovero protetto, dove vengono nutriti con il nostro fieno.
Le Sprinzen non sono solo un piacere per gli occhi, ma veri e propri compagni preziosi nella vita agricola. Offrono latte e carne di alta qualità, ma ancor più incarnano tradizione, sostenibilità e la ricchezza della nostra biodiversità.
Per noi le Pustertaler Sprinzen non sono soltanto animali da allevamento: sono custodi di storia, parte integrante della nostra identità e un ponte vivo che ci collega alla cultura e alle tradizioni dell’Alto Adige.
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Libro illustrato
La tua pausa, in un luogo speciale
La tua pausa inizia qui – al Wiartshof in Vallelunga, circondato da montagne, animali e da una calorosa ospitalità.
Cosa pensano di noi i nostri ospiti
Abbiamo trascorso due settimane meravigliose al Wiartshof. L’appartamento era ampio e accogliente, con una cucina dotata di tutto il necessario. I dintorni offrono molte opportunità per escursioni e, grazie alla carta ospiti, si può lasciare l’auto quasi sempre parcheggiata. La fermata dell’autobus è proprio davanti alla porta! Grazie di cuore per il bellissimo soggiorno.
Appartamento molto grande, ogni stanza con ottime metrature e bello spazio esterno. Ambiente nuovo e curato. Cucina attrezzata con ogni tipo di elettrodomestico. Prezzo buono. Personale cortese e disponibile. Unica nota: manca il bidet.
Very good location between two ski resorts, extremely clean. The rooms are renovated, spotless, and very well equipped. The atmosphere is friendly. The apartments are very spacious. Everything was excellent.